Risaia

As províncias de Mantova e de Verona produzem um arroz de altíssima qualidade e o lugar onde se cultiva e se trata este alimento é chamado de “risaia”. Para os apaixonados pela cozinha do norte da Itália este é o passeio ideal! Conhecer uma fazenda de arroz histórica, aprender sobre seu cultivo e tratamento e ainda degustar as receitas típicas do território. Se você é apaixonado pela culinária italiana e gosta de aprender sobre a cultivação e o preparo dos vários tipos de ingredientes produzidos localmente e reconhecidos internacionalmente pelo seu alto nível, a visita a uma “risaia” não pode faltar na sua viagem!